Bestimmt hast Du auch schon mal etwas von Transfetten gelesen oder gehört! Trotzdem möchte ich Dir hierzu kurz einige wichtige Informationen geben.
Transfette finden sich in unzähligen Lebensmitteln, wie z.B. Fertigprodukte, Gebäck, Cresson, Brot aber auch in hydrierten Pflanzenölen.
Tatsache ist leider auch, dass diese Öle und Industriefette im Körper entzündliche Reaktionen hervorrufen können. Diese wiederum erhöhen das Risiko der Entstehung von Krebszellen, da jede Entzündung im Körper eine massive Angriffsfläche bietet!
Viele Studien haben nachweislich belegt, dass Transfette zu vielen Erkrankungen wie Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Gelenkprobleme und sogar Alzheimer beitragen!
Insbesondere bei chronischen Entzündungen, die über längeren Zeitraum nicht behandelt werden, kann eine Produktion von schädlichen Stoffen zu Zellmutation und Krebs führen.
Daher ist auch in der Realität nicht zu unterschätzen, dass wir unserem Körper durch den (oft unbewussten) hohen Konsum von Transfetten erheblichen Schaden zuführen.
...wird in der Werbung als Wundermittel gegen erhöhten Cholesterinspiegel angepriesen, jedoch spricht niemand davon, dass die Margarine einen hohen Anteil an Transfetten enthält, welche zu einem erhöhten Krebsrisiko, Herzinfarkt und Fettleibigkeit führen können.
...wie Milch und Käse, werden wegen ihres hohen Anteils an Kalzium oft empfohlen und beworben, können jedoch bei Verzehr in größeren Mengen Entzündungen hervorrufen. Anerkannte Studien ergaben, dass tierische Fette zu diversen Krebsarten führen können. Insbesondere das in der Milch enthaltene IGF-I Wachstumshormon begünstigt das Tumorwachstum.
Und so würde es noch unzählige Beispiele geben, wie der künstliche Zucker oder etwa das Vitamin C, welches die Chemotherapie oder Bestrahlung beeinträchtigen soll. Letzteres wurde zwar nie bewiesen, jedoch stellte ich immer wieder fest, dass dies ein Glaubenssatz der Ärzte ist!
Darum ist es gar nicht so weit hergeholt zu behaupten, dass der Leihe in diesem Ernährungschaos bald gar nicht mehr weiß, was richtig oder falsch ist.
Tatsache ist auch, dass es nichts bringt, einfach nur etwas zu ersetzen oder gar wegzulassen und zu glauben, dass dies die Lösung sei. Vielmehr sind es die täglichen, vielen kleinen Umstellungen, welche Du individuell auf Deinen Gesundheitszustand und Körper anpassen darfst, um letztendlich zum Ziel zu gelangen.